Behind Clean Lines: Episode 13

Ny episode: 3 udfordringer for OEM'er, der fremstiller til fjerkræindustrien  

Behind Clean Lines er din go-to-podcast, der giver dig indsigt i hygiejnisk produktion, innovation og design. Her finder du ekspertviden om designprocessen, de strategiske drivere og det mindset, der skal til for at skubbe innovationen fremad inden for produktion til føde- og drikkevareindustrien.

Vi kan ikke vente med at dele vores seneste episode af Behind Clean Lines med jer! Det er virkelig et must at lytte til det her, hvis du er i fjerkræbranchen – men det er også en øjenåbner af et interview for alle i fødevarebranchen.

I "3 udfordringer for OEM'er, der fremstiller til fjerkræindustrien" taler vi med brancheekspert Nate Harrison fra Phoenix Innovations om moderne forarbejdning af fjerkræ og de kritiske udfordringer, som OEM'er skal forberede sig på.

I denne episode udforsker vi: 

• Automatisering vs. manuelt arbejde: Opdag kompleksiteten bag valget af automatisering eller manuelle processer på fjerkræslagterier. Med tanke på omskiftelige arbejdsmarkeder diskuterer vi den skrøbelige balance mellem effektivitet og udbytte.

• Større, hurtigere, mere: Forstå konsekvenserne af større fugle og hurtigere proceslinjer. Hvordan forventes OEM'erne at imødekomme denne øgede produktionsmængde på den samme plads?

• Fleksibilitet og innovation: Vigtigheden af fleksibilitet i maskindesign for at kunne tilpasse sig skiftende forbrugerkrav og stadig mere forskelligartede produktlinjer.

Lyt med i dag for at høre, hvordan disse udfordringer former fremtiden for udstyr til forarbejdning af fjerkræ.

Lyt til episoden nu: Behind Clean Lines – episode 13