Behind Clean Lines: эпизод 9

Новый эпизод: Оценка предприятий пищевой промышленности: как она проводится и на что обратить внимание? 

Behind Clean Lines (За кулисами чистых линий) – это подкаст, в котором вы всегда найдете информацию о производстве, инновациях и разработках, связанных с соблюдением гигиенических стандартов. Лучшие эксперты поделятся своими знаниями о процессе проектирования, стратегически определяющих факторах и мышлении, которые необходимы для продвижения инноваций в производстве продуктов питания и напитков.

Мы рады представить вам новый эпизод подкаста Behind Clean Lines: «Оценка предприятий пищевой промышленности: как она проводится и на что обратить внимание?»

В этом эпизоде мы узнаем, какую пользу может принести оценка гигиенических показателей на вашем предприятии по производству продуктов питания.

Наш специальный гость, кандидат наук Томас Бюлер (Thomas Buehler) из компании Ecolab, делится своими знаниями по выявлению и уменьшению скрытых опасностей в условиях производства продуктов питания.

Основные моменты: 

• Понимание основных направлений оценки производственного предприятия.

• Как оценка гигиенических показателей повышает качество и рентабельность?

• Различия в оценке открытых и закрытых систем.

• Привлечение больших команд в работу по поддержанию стандартов безопасности пищевых продуктов.

Наш гость, Томас Бюлер, дает бесценные рекомендации по проведению тщательной оценки, определению приоритетности проблем в зависимости от степени риска и внедрению эффективных методов обеспечения безопасности пищевых продуктов.

Не пропустите эту важную дискуссию! Включайте воспроизведение и будьте в курсе всех тенденций развития гигиенического дизайна – слушайте прямо сейчас:Behind Clean Lines – эпизод 9