Behind Clean Lines: Folge 14

Neue Folgen: Risiken von oben: Warum Deckeninstallationen in der Lebensmittelherstellung eine wichtige Rolle spielen

Behind Clean Lines ist Ihr Podcast für Einblicke in hygienische Produktion, hygienische Innovation und hygienisches Design. Hier finden Sie Expertenwissen zum Designprozess, zu den strategischen Treibern und zu der Denkweise, die nötig ist, um Innovationen in der Produktion für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie voranzutreiben.

15 % aller Kontaminationen von Lebensmitteln sind auf Deckeninstallationen oberhalb der Produktionslinie zurückzuführen. Lassen Sie uns etwas gegen diese Kontaminationen unternehmen!

In der neuesten Folge von Behind Clean Lines „Umgang mit dem Risiko von Deckeninstallationen“ sprechen wir über diesen wichtigen, aber oft übersehenen Faktor in der Lebensmittelproduktion.

Unser heutiger Gast ist Steve Voelzke von Robroy Industries. Er wird uns erklären, wie die Prinzipien des hygienischen Designs unseren Umgang mit den Installationen verändern können, die sich in Lebensmittelproduktionsstätten über unseren Köpfen befinden.

Das erwartet Sie: 

• Die Herausforderung an der Decke: Erfahren Sie, warum die Bedingungen an der Decke für so viele Kontaminationsvorfälle verantwortlich sind und was Sie gegen dieses Problem in Ihren Anlagen tun können.

• Hygienegerechtes Gebäudedesign: Erfahren Sie mehr über immer weiter verbreitete Innovationen wie Überwachungsräume und wie diese zu einer saubereren und sichereren Produktionsumgebung beitragen.

• Auswirkungen in der Praxis: Hören Sie Beispiele von erheblichen Folgen, die übersehene Deckeninstallationen hatten, und welche Schritte unternommen werden können, um diese Risiken zu mindern.

Steve Voelzke vermittelt wertvolles Wissen, das Sie dazu anregen kann, Ihren Ansatz zur Schaffung einer sichereren und saubereren Umgebung in der Lebensmittelproduktion zu überdenken.

Schalten Sie jetzt ein und beteiligen Sie sich an der Diskussion über die Verbesserung der Lebensmittelsicherheit durch eine bessere Gestaltung der Infrastruktur!

Hören Sie sich die Folge jetzt an: Behind Clean Lines – Folge 14