In Maschinenkonstruktionen können sich oft Lücken in der Lebensmittelsicherheit verbergen.
Versteckte Hygieneprobleme in Lebensmittelverarbeitungsanlagen – etwa bei Lenkrollen, Riemen, Trommelmotoren und anderen Komponenten – können zu Kreuzkontaminationen und kostspieligen Ausfallzeiten führen.
Als Maschinenbauer wissen Sie wahrscheinlich nicht, wie groß dieses Risiko ist. Viele Lebensmittelhersteller kämpfen mit unzureichendem hygienischem Design – insbesondere bei älteren Systemen, aber leider auch bei neuen Maschinen. Es wird selten angesprochen, weil keine bessere Alternative bekannt ist.
Risiko erkennen. Risiko beseitigen. Bei der Modernisierung von Anlagen durch Hygieneoptimierung geht es nicht nur um Compliance, sondern vor allem darum, wettbewerbsfähig zu bleiben und Ihren Kunden Vertrauen zu vermitteln.