Umsetzung eines Hygienestandards
in Ihren technischen Spezifikationen
Leitlinien und Absichtserklärungen sind keine Garantie für die tatsächliche Verwendung von zertifizierten hygienischen Komponenten in neuen Produktionsanlagen.
Die Spezifikationen des Markeneigentümers müssen klare und verbindliche Standards für die Maschinenbauer enthalten, um durch die Verwendung von Hygienestandards Einheitlichkeit zu gewährleisten.
Sowohl die Ingenieure der Endbenutzer als auch OEM können die Definitionen von hygienischen Komponenten (falsch) interpretieren.
Die Hygienestandards müssen schriftlich festgehalten und vorzugsweise visualisiert werden, damit:
- sie vom OEM beim Bau der Maschine/des Förderers eingehalten werden können
- die Ingenieure der Endbenutzer sie zur Kontrolle verwenden können