Productos

Tres retos para los fabricantes de equipos para la industria avícola  

Esta entrevista es imprescindible para quienes trabajan en el sector avícola, pero también reveladora para cualquiera que trabaje en la industria alimentaria.

Demos la bienvenida de nuevo al experto del sector Nate Harrison, de Phoenix Innovations, para hablar sobre el procesamiento avícola moderno y los retos más importantes para los que deben prepararse los fabricantes de equipos.

”¿Tu empresa se mueve como un acorazado o como una lancha motora? En nuestra industria, si ahora mismo no eres muy ágil, su cliente va a sufrir".

Nate HarrisonPresidente de Phoenix Innovations

A medida que cambia el mercado laboral, es cada vez más importante tratar el tema sobre el papel de la automatización en la producción de alimentos. Aunque las máquinas no se cansan, ¿pueden imitar la delicadeza de una mano humana en tareas como deshuesar un pollo?

Además, la demanda de aves de corral se está disparando. Pero, con aves más grandes y líneas de procesamiento más rápidas, ¿cómo afecta esto al diseño de sus equipos cuando necesita maximizar el rendimiento en espacios limitados?

Y a medida que los consumidores piden productos más frescos y diversos, ¿hasta qué punto son ágiles sus diseños para adaptarse a estos cambios?

Acompáñenos mientras Nate Harrison, de Phoenix Innovations, comparte sus ideas sobre estos retos y la necesidad de la innovación continua.

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