Cómo influyen la distribución y las instalaciones de las plantas en la seguridad alimentaria     

Las prácticas de higiene en las instalaciones de producción empiezan desde arriba, literalmente. ¿Qué tienen en común las instalaciones aéreas y la búsqueda de entornos más limpios? Más de lo que imagina.

Steve Voelzke, de Robroy Industries, compartirá con todos nosotros sus conocimientos sobre las medidas prácticas que están adoptando las empresas para mejorar las normas de higiene mediante el análisis del diseño y la formación.

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Biopelículas: Explicamos esta resistente amenaza para la seguridad alimentaria    

En este episodio de Behind Clean Lines hablamos con Debra Smith, especialista en higiene global y microbióloga de Vikan. Debra explica qué son las biopelículas, cómo se forman y por qué suponen un reto para la seguridad alimentaria.

Comparte ejemplos del mundo real y consejos prácticos para ayudar a proteger sus operaciones, desde un devastador brote de listeria hasta prácticas de limpieza críticas.

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Los riesgos que hay arriba: Por qué son importantes las instalaciones aéreas en la industria alimentaria     

Acompáñenos en este episodio de Behind Clean Lines, en el que hablamos con Steve Voelzke, de Robroy Industries.

Steve comparte sus ideas sobre la relación crucial entre la infraestructura eléctrica y el diseño higiénico en instalaciones de producción alimentaria. Desde Texas, nos explica cómo una mejor planificación de los equipos aéreos puede reducir considerablemente los riesgos de contaminación.

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Tres retos para los fabricantes de equipos para la industria avícola   

Esta entrevista es imprescindible para quienes trabajan en el sector avícola, pero también reveladora para cualquiera que trabaje en la industria alimentaria.

Demos la bienvenida de nuevo al experto del sector Nate Harrison, de Phoenix Innovations, para hablar sobre el procesamiento avícola moderno y los retos más importantes para los que deben prepararse los fabricantes de equipos.

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Producción segura de los alimentos: cómo preparar al personal de limpieza para el éxito  

¿Tiene la certeza de que su equipo de limpieza cuenta con lo necesario para mantener los niveles más altos de higiene en sus instalaciones de producción de alimentos?

En este episodio de Behind Clean Lines, analizamos con el Dr. Thomas Buehler, de Ecolab, el papel crucial (aunque se suele pasar por alto) de los productos de limpieza en la industria alimentaria.

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6 opciones de diseño para una producción alimentaria segura 

En este episodio se comparten las principales opciones de diseño que mejoran la seguridad alimentaria y la eficiencia de la producción.

El episodio está repleto de consejos prácticos, desde las mejores prácticas hasta las tendencias futuras. Nuestro invitado de hoy es Nate Harrison, fundador de Phoenix Innovations, experto en la industria avícola con más de 20 años de experiencia.

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Del bajo riesgo a la atención detallada: evolución de los equipos de producción alimentaria 

En este episodio, Ulrich Thielemann, fundador de Food Technology Thielemann, explora con el presentador Mikkel Svold la transición crítica de las áreas de bajo riesgo a las de alto riesgo en la producción de alimentos. Vea ahora el episodio completo y profundice en la producción de alimentos de alto riesgo y en cómo el diseño innovador hace posible la seguridad alimentaria.

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Evaluación de fábricas alimentarias - ¿Cómo se hace y qué hay que tener en cuenta?

¿Pasará su fábrica de alimentos una prueba de higiene? Si suspende, la producción se detendrá. En el episodio 9 de Behind Clean Lines, Thomas Buehler de ECOLAB nos explica los pormenores de las evaluaciones higiénicas de fábricas alimentarias. Escúchelo y prepare su fábrica de alimentos para la inspección.

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Cómo preparar para el futuro a empresas de los sectores alimentario, biológico y farmacéutico

Sintonice el último episodio de #BehindCleanLines mientras el presentador Mikkel Svold y el invitado especial Theis Philip Jensen, Presidente de DriveTech, exploran el papel vital de la seguridad, la eficiencia y la innovación en las soluciones higiénicas. Dale al play y mantente a la vanguardia en el siempre cambiante panorama del diseño higiénico.

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¿Por qué cambiar lo que funciona?

Sintonice el último episodio de #BehindCleanLines en el que profundizamos en los principios de la optimización, las técnicas para implementar cambios en la producción y los retos a los que se enfrentan las empresas cuando se plantean modificaciones operativas. Obtenga información valiosa de este interesante debate, ¡disponible para escuchar ahora!

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Como la colaboracion impulsa la innovacion higienica

En este episodio de #BehindCleanLines, el director de tecnología de NGI, Tomas Hecht Olsen, comparte valiosos puntos de vista sobre el enfoque de NGI respecto a la colaboración y la innovación en investigación y desarrollo y la importancia de mantener una colaboración beneficiosa con socios externos. No se pierda este esclarecedor debate, sintonícelo inmediatamente.

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¿Puede el diseño higiénico favorecer la competitividad?

Posłuchaj, aby dowiedzieć się więcej o przejrzystości, wyzwaniach związanych z gotowymi do spożycia posiłkami, wpływie technologii oraz o tym, jak firmy mogą utrzymać przewagę konkurencyjną. Nie przegap tej wnikliwej rozmowy, posłuchaj teraz!

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Establecer el liderazgo en el sector de la fabricación higiénica 

Si no hay nadie con quien competir, todo está más estancado. Por lo tanto, debes alegrarte de la competencia y utilizarla para innovar y mantenerte a la cabeza. Si sientes curiosidad por nosotros y nuestros métodos, sintonízanos ahora.

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Establecer el liderazgo en el sector de la fabricación higiénica 

Si no hay nadie con quien competir, todo está más estancado. Por lo tanto, debes alegrarte de la competencia y utilizarla para innovar y mantenerte a la cabeza. Si sientes curiosidad por nosotros y nuestros métodos, sintonízanos ahora.

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Ventaja competitiva gracias a la optimización del diseño higiénico

El diseño higiénico es un factor crítico en industrias donde la seguridad, la eficacia y la calidad del producto son vitales. En este episodio del pódcast nos adentramos en el mundo del diseño higiénico: analizamos sus principios fundamentales, las ventajas que ofrece y los retos que plantea.

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Factores estratégicos para crecer en el sector de la fabricación higiénica

El sector de la fabricación higiénica está experimentando una importante transformación. En un panorama dinámico en el que la seguridad alimentaria y la optimización de los recursos son primordiales, la atención al diseño higiénico es cada vez más importante. Pero, ¿cómo pueden las empresas utilizar las tendencias de crecimiento para impulsar su éxito?

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