Ruedas higiénicamente optimizadas

Ventajas de utilizar ruedas mejoradas higiénicamente en la industria alimentaria

Las ruedas optimizadas higiénicamente de NGI destacan por ser las únicas patentadas a nivel mundial diseñadas de acuerdo con los principios de EHEDG, 3-A y USDA, lo que garantiza un alto nivel de limpieza y un acceso sencillo desde todos los lados para limpiarlas.

Nuestras ruedas son de acero inoxidable y cuentan con superficies lisas y drenables, y una carcasa en forma de horquilla en un lateral que facilita el acceso para su limpieza. De esta manera, nuestra solución es más higiénica, y permite ahorrar en agua y detergentes. Todas las superficies son lisas y drenables, ya que o bien son redondas o bien tienen una inclinación de 3 grados, por lo que la suciedad y las bacterias no se acumulan.

Uno de los puntos débiles de las ruedas actuales del mercado es el freno. Por eso, lo hemos integrado en la carcasa en forma de horquilla, por lo que el bloqueo de la rotación y el bloqueo se producen en el interior de la rueda. Además, el diseño de las ruedas facilita su instalación.

Nuestras ruedas están diseñadas para soportar los rigurosos procesos de limpieza típicos de las plantas de procesamiento de alimentos. El lavado a alta presión y la exposición a agentes de limpieza agresivos pueden deteriorar rápidamente las ruedas convencionales, lo que hace que haya que sustituirlas frecuentemente y aumenta los tiempos de inactividad. Sin embargo, nuestras ruedas higiénicamente mejoradas están diseñadas para soportar estas condiciones, garantizando longevidad y un rendimiento constante.

Por todo ello, usar ruedas mejoradas higiénicamente en el procesado de alimentos ofrece numerosas ventajas. Estas ruedas contribuyen a mantener altos niveles de higiene y a mejorar la eficacia operativa, desde minimizar el riesgo de contaminación entre zonas de producción hasta soportar rigurosos procesos de limpieza.

Hemos comparado nuestras ruedas nuevas con las actuales junto a uno de nuestros clientes, y las ventajas son evidentes. Hemos realizado pruebas que demuestran cuánta suciedad del suelo de producción se queda pegada a las ruedas durante el uso. Los resultados fueron evidentes: gracias al diseño higiénico de la nueva rueda, no se acumula suciedad y, por tanto, se minimizan los riesgos de contaminación cruzada entre zonas de producción.

No solo probamos las ruedas con nuestros clientes, sino también con FORCE Technology (organización danesa de investigación y tecnología de diseño higiénico), comparándolas con las ruedas convencionales. La prueba da fe el importante ahorro de recursos y la mejora de la seguridad alimentaria.

Obtenga más información sobre estas pruebas y vea los vídeos en las páginas de productos de nuestras ruedas, o póngase en contacto con nosotros para obtener más información.