El diseño de las máquinas suele ocultar lagunas críticas en materia de seguridad alimentaria
Los problemas de higiene ocultos en los equipos de elaboración de alimentos (como ruedas, correas, mototambores y otros componentes) pueden provocar contaminación cruzada y costosos tiempos de inactividad.
Si fabrica máquinas, este riesgo está más presente de lo que cree. Muchos usuarios finales luchan contra un diseño higiénico deficiente, especialmente en sistemas antiguos, pero por desgracia también en máquinas nuevas, a menudo sin darse cuenta.
Vea el riesgo. Resuelva el riesgo. Actualizar los equipos con un diseño higiénico no es solo una cuestión de cumplir las normativas, sino de potenciar la competitividad y dar confianza a sus clientes.