I prodotti
  • Tempo di consegna stimato al momento dell’ordine
  • Accedi per scaricare i file Solid Step
  • Spedizione globale
0

Ridurre i rischi di contaminazione con i supporti igienici per cuscinetti

Dopo aver trascorso più di un decennio all'interno di impianti di produzione alimentare, inizi a notare una cosa: i componenti che hanno maggiori probabilità di causare problemi legati all’igiene raramente sono quelli più grandi e visibili, quelli appariscenti: i bulloni, le guarnizioni, le saldature e, molto spesso, i supporti per cuscinetti installati sulle macchine.

Ho percorso chilometri fra le linee di produzione di latticini, carne, prodotti da forno e piatti pronti e ciò che mi ha sempre colpito è che molto spesso la strategia di pulizia, le prestazioni in termini di tempo di attività e il profilo di rischio di una macchina sono riconducibili a questo piccolo componente.

Raccoglie l'acqua. Intrappola lo sporco. Perde grasso e, prima o poi, contribuisce a provocare un guasto meccanico o un incidente di contaminazione.

Questo è il motivo per cui l’attenzione di NGI è molto focalizzata sui supporti igienici per cuscinetti. Non sono accessori. Non sono "aggiornamenti". Sono punti di controllo che hanno un impatto diretto sui tempi di attività, sull'efficienza della pulizia e sui costi complessivi di gestione di un macchinario.

- Scritto da Austin Davis, Category Manager - Cuscinetti, NGI

Questo articolo spiega i motivi per cui i supporti igienici per cuscinetti sono importanti, quali rischi di contaminazione eliminano e come incidono sul valore totale di proprietà (TVO) sia per gli OEM che per gli utenti finali.

”Un supporto igienico per cuscinetti non ha solo la funzione di preservare dai contaminanti, ma anche di non interrompere l’attività di produzione. Igiene e tempo di attività sono due fattori inseparabili".

Austin DavisCategory Manager, NGI
Why Traditional Bearing Housings Create Contamination Risks

Perché gli alloggiamenti dei cuscinetti tradizionali creano rischi di contaminazione

La maggior parte dei cuscinetti con blocco standard, dei cuscinetti con supporto flangiato, dei blocchi di supporto per cuscinetti, dei cuscinetti assemblati e di altre unità di supporto tradizionali non sono stati progettati per lavaggi ad alta pressione e non rispondono alle esigenze moderne di lavaggio o di uso alimentare.

Un gruppo standard di cuscinetti e supporti è composto da superfici piane, cavità e aree esposte che sono quasi impossibili da pulire in modo efficiente.

1. Ingresso dell'acqua
La pressione di pulizia fa penetrare acqua dalle guarnizioni dei cuscinetti a sfera tradizionali, dei cuscinetti radiali e dei cuscinetti a inserti, con conseguente diluizione del grasso e rottura prematura.

2. Aree esposte dei bulloni
Le zone filettate e gli elementi di fissaggio non protetti sono noti hotspot per l'accumulo di batteri.

3. Geometria non igienica
Le superfici piatte e le transizioni nette intrappolano l'umidità. Si tratta di un problema comune dei cuscinetti tradizionali montati su flangia e dei supporti ritti, più datati.

4. Perdite di lubrificazione
L'eccesso o il dilavamento del grasso dai cuscinetti degli alberi comporta rischi per l'igiene e la sicurezza, soprattutto negli ambienti lattiero-caseari, proteici e di ristorazione collettiva.

Per saperne di piùLeggi di più

Valore totale della proprietà: Perché il design igienico è importante

Uno degli equivoci più grandi che trovo è l'idea che i componenti igienici siano "più costosi". La verità è che il prezzo rappresenta la parte meno importante dell'equazione per qualsiasi OEM o proprietario di un marchio che punta all'efficienza a lungo termine.

Ciò che conta veramente è il valore totale di proprietà o TVO, ovvero il rapporto tra costo della macchina, produzione, efficienza, tempi di attività, esigenze di sanificazione e prevenzione dei rischi.

Un design che migliora le prestazioni

Se il gruppo di cuscinetti è alloggiato all'interno di un supporto igienico, l'intero impianto diventa più facile da pulire e più resistente alla penetrazione dell’acqua durante i lavaggi.

Il design igienico incide direttamente su ogni parte di questa equazione:


1. Design igienico → pulizia efficiente
Una macchina che pulisce più velocemente e in modo più efficace:

  • intervalli di pulizia ridotti e cicli di sanificazione più brevi
  • minor consumo d'acqua
  • riduzione dell'uso di prodotti chimici/detergenti
  • meno ore di manodopera necessarie per la sanificazione

 

2. Pulizia efficiente → prolungamento dei tempi di produzione
I tempi di pulizia sono tempi morti. Ogni minuto risparmiato aumenta direttamente la capacità produttiva. Anche una linea altamente produttiva diventa inefficiente se deve essere pulita più spesso o in modo più intenso per compensare l’assenza di componenti non igienici.

3. Migliore pulizia → meno tamponi positivi
I supporti dei cuscinetti mal progettati sono fonti comuni di micro hotspot ricorrenti. I supporti igienici consentono di ridurre:

  • cicli di pulizia ripetuti
  • cicli chimici supplementari
  • ore di produzione perse
  • rischio microbiologico
Per saperne di piùLeggi di più

”Quando si progetta per l'igiene, non si migliora solo un componente. Si migliora il rendimento, il tempo di attività e il profilo di rischio del cliente ed è questo che rende vincente i progetti".

Austin DavisCategory Manager, NGI

In che modo i supporti igienici per cuscinetti eliminano i rischi di contaminazione

Per eliminare i punti deboli tipici dei cuscinetti tradizionali, dei supporti flangiati e dei vecchi design di cuscinetti con supporto, le soluzioni igieniche di NGI si attengono a cinque principi fondamentali:

  • Cuscinetti completamente sigillati e lubrificati a vita: Comprese le opzioni di cuscinetti in acciaio inox e in ceramica.
  • Geometria autodrenante: Nessuna superficie piatta, nessun ristagno d'acqua, nessuna zona con residui.
  • Aree chiuse per i bulloni: Nessuna filettatura esposta e nessuna cavità intorno ai bulloni.
  • Materiali ottimizzati per i lavaggi: Polimeri ad alte prestazioni e acciaio inossidabile resistente alla corrosione.
  • Conformità a EHEDG, USDA e 3-A: L'igiene è incorporata, non aggiunta in un secondo momento.
  • Finitura superficiale di qualità superiore: Riduzione dell'adesione dei microrganismi.

Scelta del supporto igienico per cuscinetti più adatto alla tua applicazione

Ogni progetto OEM è diverso dall’altro e la scelta del cuscinetto singolo o assemblato più idoneo ha un impatto notevole sulla capacità di carico, sulla gestione delle vibrazioni, sulla pulibilità e sulle prestazioni a lungo termine.

Piuttosto che ripetere ogni dettaglio tecnico, di solito per aiutare i clienti a individuare il tipo di supporto più adatto alla propria applicazione sintetizzo così le caratteristiche di ognuno:

- Supporto igienico a 2 bulloni: Ideale per applicazioni che richiedono flessibilità di orientamento e ingombri ridotti

- Supporto igienico a 3 bulloni: Grazie al suo design sfalsato, la flangia a 3 bulloni si adatta bene alle estremità dei nastri trasportatori nei casi in cui lo spazio è limitato.

- Supporto igienico a 4 bulloni: L'opzione più resistente. Utilizzato per miscelatori, macchine a tamburo e trasportatori pesanti in cui è necessaria la resistenza a carichi elevati o il rispetto della simmetria di carico.

- Supporti igienici per blocco cuscinetti a 2 bulloni: La versione igienica di un blocco cuscinetti classico. Ideale per nastri trasportatori, affettatrici e apparecchiature generiche ad asse orizzontale che operano con carichi moderati.

- Supporto per blocco cuscinetti con base filettata: Un'opzione pulita e poco ingombrante, ideale per i trasferimenti stretti e per le applicazioni di presa e tensionamento.

 

Una guida tecnica più approfondita è disponibile nel mio precedente articolo su NGI: Scelta del supporto igienico per cuscinetti più adatto: Spiegazione dei 5 tipi


Continuo a consultare regolarmente questa guida perché fornisce una panoramica ingegneristica completa di ogni famiglia di supporti. Non si tratta di linee guida teoriche, ma di modelli che ho visto ripetutamente in installazioni reali.

Perché è importante

Se le tue apparecchiature vengono utilizzate in ambienti ad alta umidità o soggetti a lavaggi, il supporto del cuscinetto è un elemento troppo importante per essere trascurato. Incide sull'igiene, sulla manutenzione, sui tempi di attività e, in ultima analisi, sulla resa dell'intero macchinario.

La scelta del supporto igienico più adeguato con flange a 2, 3 o 4 bulloni, blocchetti di supporto tradizionali o filettati rappresenta uno dei modi più semplici ed efficaci di ridurre il rischio di contaminazione e migliorare le prestazioni a lungo termine.

Il design igienico non è un aggiornamento, ma un vantaggio operativo. L'alloggiamento del cuscinetto è uno degli aspetti più semplici da cui partire.

Se non sei sicuro di quale sia la variante più adatta alle tue esigenze o desideri esaminare le dimensioni, i carichi o la compatibilità degli alberi, non esitare a contattarci: io e il mio team siamo sempre a tua disposizione. Ti basta contattare.


- Austin Davis, Category manager, NGI

 

Austin Davis, Global Category Manager – Bearings United States, NGI

Maggiori informazioni sull'autore Austin Davis: 

Ho oltre 10 anni di esperienza nelle vendite tecniche e nella gestione dei prodotti, maturata principalmente nel settore alimentare e delle bevande. In NGI, dirigo lo sviluppo globale dei componenti igienici non livellanti, operando a stretto contatto con gli OEM, gli utenti finali e i distributori, con l’obiettivo di lanciare sul mercato soluzioni pratiche e ad alte prestazioni.

Il mio background comprende ingegneria delle vendite e gestione del territorio e mi sono occupato principalmente dei cuscinetti, delle soluzioni di tenuta e delle apparecchiature igieniche. Ho assistito clienti in tutto il Nord America, aiutandoli a risolvere problemi tecnici, a ottimizzare le prestazioni delle apparecchiature e a soddisfare rigorosi requisiti igienici. Baso il mio lavoro sull’analisi dei dati, sulla conoscenza dei clienti e sulla forte convinzione che l'innovazione dei prodotti debba rispondere alle esigenze applicative che si presentano nel mondo reale.

 

Se desideri vedere il nostro assortimento di supporti per cuscinetti, clicca qui sotto

L'igiene deve essere garantita in ogni punto di contatto

L’impiego di componenti igienici certificati è un buon inizio, ma l’igiene può essere assicurata solo mediante un approccio completo per tutto l’impianto.

È necessario valutare ogni componente della linea di produzione e dell'ambiente, per eliminare i punti deboli che potrebbero compromettere la pulizia.

Design igienico = miglioramento della produttività

Grazie ai nostri calcolatori di ROI puoi capire rapidamente in quanto tempo si ripaga l’investimento nei nostri componenti, grazie al risparmio di energia, acqua e manutenzione. Troverai indicato anche l'impatto delle tue scelte sulla sostenibilità.

Per metterti a disposizione dati reali e subito utilizzabili per decidere in modo informato, abbiamo preferito privilegiare la precisione rispetto alla semplicità. Provalo subito!

Calcolatore ROI dei supporti per cuscinetti

Storie rilevanti

Vedi tutte le storie
Per la sicurezza alimentare delle applicazioni utilizzate, Boos Reinigungsanlagenbau GmbH si affida agli alloggiamenti per cuscinetti di NGI.

Per la sicurezza alimentare delle applicazioni utilizzate, Boos Reinigungsanlagenbau GmbH si affida agli alloggiamenti per cuscinetti di NGI.

Leggi la storia
I cuscinetti senza lubrificazione riducono al minimo la manutenzione

I cuscinetti senza lubrificazione riducono al minimo la manutenzione

Leggi la storia
Chicago MetalCraft eleva gli standard igienici con i componenti NGI

Chicago MetalCraft eleva gli standard igienici con i componenti NGI

Leggi la storia

Stai cercando supporti per cuscinetti o componenti correlati?

Siamo a tua disposizione.

Se desideri ridurre i rischi di contaminazione, migliorare i tempi di attività e abbandonare i progetti ad alta intensità di lubrificazione, non esitare a contattarci.

Contatta il nostro team per esaminare le dimensioni specifiche del tuo albero, il profilo di carico e l'ambiente di lavaggio.

Molti dei nostri componenti sono disponibili a magazzino e pronti per la spedizione, con tempi di consegna in tutta Europa generalmente di soli 3-4 giorni.

Roberto Grecioli
Roberto Grecioli
Sales Director

Components

Southern Europe


D: +39 01 25 63 24 75

M: +39 32 86 37 82 24

rg|ngi-global.com

Giuseppe Benacchio
Giuseppe Benacchio
Sales - locally

Components

Italy


M: +39 33 33 43 99 40

gib|ngi-global.com

Antonio Antonetti
Antonio Antonetti
Sales - locally

Components

Italy


D: +39 07 75 68 70 10

M: +39 39 24 98 02 01

aa|ngi-global.com

Silvia Capua
Silvia Capua
Team leader Client Excellence Team & Sales

Components

Italy


M: +45 29 98 32 80

sc|ngi-global.com

Non sapete chi contattare?

Lasciate che vi contattiamo