I prodotti

Perché scegliere un componente certificato?

È fondamentale utilizzare componenti approvati nei macchinari per la lavorazione degli alimenti per garantire la sicurezza alimentare, rispettare le normative, mantenere la qualità dei prodotti e difendere la reputazione degli stabilimenti alimentari. Per ulteriori dettagli, consultate le pagine seguenti e contattateci per ulteriori informazioni.

Con i componenti certificati è possibile:

  • Ridurre al minimo i tempi di pulizia
  • Ridurre al minimo l'uso di detergenti e acqua per la pulizia
  • Ridurre al minimo i tempi di inattività
  • Migliorare la sicurezza alimentare
  • Migliorare la sicurezza nell'ambiente di produzione
  • Assicurarsi di rispettare i rigorosi requisiti igienici e ambientali
  • Migliorare le prestazioni competitive
  • Contribuire al proprio profilo ambientale

 

Vai ai nostri prodotti igienici certificati

Task Force Bacteria

Miglioriamo la competitività dei nostri clienti:

  • Raccolta sitematica dei dati durante il test di lavaggio

  • Sviluppo di nuovi standard nel settore

  • Ottimizzazione delle tecnologie, materiali e processi

  • Documentare il miglioramento

  • Conriubuiamo al profilo ambientale dei nostri clienti

Per saperne di più

Per saperne di più sulle nostre certificazioni

A quali requisiti rispondono i nostri componenti?

  • Certificazione EHEDG
  • Certificazione USDA
  • Certificazione 3-A
  • L'EHEDG (European Hygienic Equipment Design Group) definisce dal 1989 le prescrizioni igieniche che devono essere rispettate durante la produzione e il confezionamento degli alimenti ed è una fondazione di organizzazioni connesse con il settore alimentare.

     

    Il compito principale dell'EHEDG è quello di contribuire all'ingegneria e alla progettazione igienica in tutti i settori della produzione alimentare, garantendo così una produzione sicura degli alimenti. L'EHEDG certifica i componenti igienici solo se rispettano le linee guida teoriche da un lato e i test pratici dall'altro. Il certificato EHEDG è riconosciuto soprattutto in Europa.

  • Un'elevata attenzione al design igienico garantisce che gli alloggiamenti per cuscinetti dietro e intorno all'albero siano puliti. In aggiunta, NGI offre distanziali igienici fino a oltre un pollice per aumentare la distanza dalle macchine e dalle apparecchiature, come raccomandato dall'USDA.

     

    Sintesi dei requisiti necessari per la certificazione USDA:

    - spazio minimo di 1 pollice (25 mm)
    - Materiale approvato per uso alimentare
    - Rugosità massima 1,6 Ra (nostro valori pari a 0,8 Ra)
    - Raggi minimi 3,2 mm

  • 3-A SSI è un'organizzazione no-profit con sede negli Stati Uniti che si dedica al miglioramento della progettazione igienica nell'industria alimentare, delle bevande e farmaceutica. Gli standard stabiliti hanno lo scopo di garantire la qualità del prodotto e quindi di proteggere la salute dell'utente finale. I principi e i certificati sono quindi riconosciuti da molti Paesi e produttori alimentari.

     

    Per la certificazione dei componenti igienici, la valutazione si basa sulle caratteristiche di progettazione, per cui, ad esempio in un tubo, si devono evitare angoli e raggi piccoli. Questo per garantire che i beni di consumo siano protetti da contaminazioni, che le superfici possano essere pulite con facilità e che lo smontaggio sia semplice per consentire la pulizia all’interno.

Test dell'Università Tecnologica Danese: Piedini di livellamento igienici certificati rispetto ai piedini di livellamento completamente filettati

I nostri piedini di livellamento igienici certificati sono stati testati dall'Università Tecnologica Danese - Centro di Design Igienico, rispetto ai piedini di livellamento completamente filettati, e sono stati compresi nelle istruzioni di pulizia di Ecolab.

Questi test hanno evidenziato il significativo risparmio di risorse e la maggiore sicurezza alimentare che i nostri piedini di livellamento igienici certificati offrono rispetto ai piedini di livellamento completamente filettati. Guardate il breve video qui sotto!

Risparmio stimato 28%

Benefici ottenuti da un piede igienico

  • Il perno è coperto da una ghiera e non ha filettatura esposta

  • Guarnizioni a chiusura ermetica

  • Superfici autodrenanti

  • Basso livello di rugosità superficiale

Pulizia conforme alle specifiche

  • Il piede igienico e il piede completamente filettato sono ugualmente sporchi di yogurt contenente elementi fluorescenti.

 

Processo di pulizia:
- Risciacquare
- Distribuire detergenti
- Risciacquare fino a quando non sarà visibilmente pulito

 

Risultati visibili dopo il processo di pulizia

  • Il piede completamente filettato sembra pulito all’occhio umano anche se non è realmente pulito.
  • Purtroppo, questa è la procedura standard, accettata come risultato di pulizia soddisfacente
  • Innumerevoli batteri si attaccano alla filettatura esposta sul piede completamente filettato

Illuminazione uv utilizzata per esporre i batteri

  • Il piede regolabile igienico certificato è pulito
  • Il piede sul perno regolabile completamente filettato è contaminato da batteri.
  • Piede completamente filettato a confronto con quello igienico: Occorre il 28% in più di risorse per raggiungere lo stesso livello di pulizia su un piede completamente filettato
  • Le risorse potrebbero essere tempo, acqua, detergenti, ecc

 

​Il colore verde indica i batteri invisibili.

Il design igienico contribuisce a ridurre l'emissione di acqua e detergenti nel processo di pulizia, riducendo così l'impatto ambientale.

Calcolate il vostro risparmio utilizzando i piedini igienici rispetto a quelli completamente filettati
Dati per il calcolo

Regolare i valori in base ai propri dati

0 giorni
Tempo di ammortizzazione

Fonti:

International Labor Comparisons

International industrial energy prices

 

I calcoli si basano su una riduzione del 20% del tempo di pulizia.

* Nota: i risultati dei test si basano su piedini di macchina con filettatura M24 regolati alle massime altezze.

 

Sustainablility
Consumo annuale di acqua ridotto di
0 L
Sostenibilità - la via di NGI

Il calcolatore del ROI illustra in modo rapido e automatico i risparmi specifici per l'azienda derivanti dall'investimento in piedini di livellamento igienici certificati. Per raggiungere lo stesso livello di pulibilità con un piedino completamente filettato occorre il 28% in più di risorse rispetto a un piedino igienico certificato, il che significa un notevole risparmio di acqua, detergenti e tempo.

L'utilizzo di componenti igienici per le apparecchiature di lavorazione degli alimenti è fondamentale per diversi motivi:

 

  • Sicurezza alimentare: I componenti certificati sono progettati per soddisfare i rigorosi standard di sicurezza alimentare, riducendo al minimo il rischio di contaminazione. Contaminanti come batteri, muffe o particelle estranee possono compromettere la sicurezza dei prodotti alimentari, con conseguenti rischi per la salute dei consumatori.

    Prevenzione della contaminazione incrociata: I nostri componenti certificati sono facili da pulire e disinfettare. Procedure di pulizia e sanificazione adeguate impediscono la contaminazione incrociata tra diversi prodotti o lotti alimentari, riducendo il rischio di malattie di origine alimentare.

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Innoviamo insieme

I nostri prodotti e il nostro know-how diventano preziosi solo quando aiutano voi, i vostri fornitori e i vostri partner a risolvere i problemi. Invitiamo pertanto tutti i professionisti che si occupano di ottimizzazione igienica di macchinari e processi a dialogare e condividere le conoscenze.

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Tutti i prodotti NGI sono disponibili in magazzino e pronti per la consegna. Consegniamo in tutta Europa in soli 3-4 giorni. Non esitate a chiamarci per una consulenza non vincolante sul vostro prodotto specifico.

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