Behind Clean Lines：エピソード17

新エピソード：バイオフィルムはコストがかかる？専門家のソリューションを紹介

Behind Clean Linesの新しいエピソードが公開されました

ポッドキャスト「Behind Clean Lines」の最新エピソードが公開されました。今回のエピソードでは、食品業界が抱える最も難しい課題のひとつ、バイオフィルムに立ち向かうための実用的なソリューションについて探ります。

グローバル衛生スペシャリストであり生物学者でもあるVikanのデブラ・スミス氏を迎え、食品の安全性を保つための実践的な戦略について掘り下げます。

このエピソードからわかることはこちらです。 

• バイオフィルムをコントロールする効果的な方法

• 合同タスクフォースのアプローチ

• 衛生面が重要な分野におけるテクノロジーとイノベーション

• 安全文化の育成

対談の詳細をぜひお聞きください。

🎧バイオフィルムとの戦いはこちらからバイオフィルムとの戦い：食品業界におけるハイジェニック戦略と課題

食品製造の安全性と効率性を維持するために尽力している方にとって、このエピソードには現在の衛生習慣を向上させるのに役立つヒントが詰まっています。この重要な対談をぜひお聞きください。