通常、床は最後に掃除する場所です。高圧洗浄が最も一般的な掃除方法であるため、機械部品に不衛生なものが付着していると機械やシステムへの再汚染を招く恐れがあります。
そのため、まずは部品自体に衛生上のリスクが無いことが前提です。液体、食品、粉体などの残留物を部品からどのように除去するのですか？
そもそも部品に付着させない画期的な設計です。
あらゆる角度から掃除が可能で、表面は自己排水構造になっており、バクテリアの繁殖を最小限に抑えます。機械の脚は、FDA認可の防振・防滑ゴムで製造されており、踏み板の下に細菌が入らないように工夫されています
当社の認定衛生部品は、100％衛生的に密閉され、あらゆる角度から洗浄するため手が届き、バクテリアの蓄積を最小限に抑える自己排水面を備えた設計になっています。このように、自己排水面を備えた設計とすることで、清掃の手間を最小限に抑えることができるのです。
当社の多くの部品がUSDA、EHEDG、3-A設計原理に従って設計され、認証を受けています。認証と革新的な設計によって掃除に必要な水の量が少なくて済むため、貴重な水資源を節約できます。あらゆる角度から掃除できるよう、手が届きやすい設計になっています。
レベリングフットまたはベアリングハウスといったダブル認証の衛生部品を選択することで、生産設備の基盤を衛生、環境負荷、耐久性の厳しい要求に確実に適合させることができます。
食品安全の問題は、もはや地域内にとどまりません。
一つの施設で製造された汚染ロットが、気づかれないまま複数の大陸の消費者に届く可能性があります。
以下のエピソードでは、3‑A認証評価者のゲイブ・ミラー氏と、NGIのトゥーエ・スクルッベルトラン氏が、最新の3‑Aアップデートが実務において何を意味するのか、そして食品製造設備を設計・運用するすべての人にとってなぜ重要なのかを解説します。
食品業界 2026：労働力・AI・自動化の競争
エキスパート座談会 · 2026年の工場優先事項
あなたの工場は、これから起こる変化に備えていますか？ 食品業界は、労働力不足、オートメーション、そしてAIによって急速に変化しています。
Behind Clean Lines の新しいエピソードでは、3人の専門家が2026年の食品製造を形づくる要因と、競争力を維持するために必要なことを解説します。
試される食品の安全性：法的側面から見る汚染
あなたの会社、あるいは顧客の会社が明日の見出しになる可能性を考えたことはありますか？それも悪いニュースで。
食中毒は消費者に深刻な被害を与えます。また、関係した食品会社にとっても、高いコストがかかります。会社の評判が落ち、ラインが停止し、リコールが行われ、事業全体が危機的状況になるのです。
今回のBehind Clean Linesでは、食品安全を専門とする弁護士のビル・マーラー氏が、30年にわたってアウトブレイクの最前線に立ってきた経験を紹介。
清潔さを利益に変える方法 - イージークリーニングのビジネスケース
ハイジェニックデザインは、ToDoリストの単なる一項目なのでしょうか、それとも生産上の悪夢を回避するのに必要でありながら見落とされやすい鍵なのでしょうか？
今回のBehind Clean Linesのエピソードは、Safe Food En RouteのCEOであるジェニファー・クランドール氏と共にお届けします。食品業界で20年以上の経験を持つクランドール氏は、メーカーがハイジェニックデザインを後回しにするとどうなるかを目の当たりにしてきました。
バイオフィルムとの戦い：食品業界におけるハイジェニック戦略と課題
Behind Clean Linesの最新エピソードでは、Vikanでグローバル衛生スペシャリストを務めるデブラ・スミス氏を招き、バイオフィルムと食品の安全性への影響について専門的なアドバイスと実践的なヒントを伺います。設備の継続的改善に熱心に取り組むすべての方に、ぜひお聞きいただきたい内容です。
ハイジェニックデザインは、単に認定された衛生的な部品を選ぶということではありません。
チェーンは最弱のリンクより強くなることはありません。そのため、生産環境と生産ライン全体を評価する必要があります。
ご自身のデータに応じて数値を調整してください
経済的な節約だけでなく、無潤滑ベアリングは、ベアリングから広がるグリースが排水や生産環境の他の部分へ排出されるのを減らすことができます。
同僚と共有するために、貯蓄の概要をEメールで受け取りたいですか？以下にEメールを入力すると、上記の計算結果が直接あなたの受信箱に届き、組織で共有することができます！
私たちの製品やノウハウは、お客様やサプライヤー、パートナーの課題を解決してこそ、その価値を発揮します。そのため、機械やプロセスの衛生的な最適化に携わるすべてのプロフェッショナルを招き、対話と知識の共有を行います。
NGI製品はすべて在庫があり、すぐに発送が可能です。ヨーロッパでのリードタイムはわずか3～4日です。製品に関するご相談は、お電話でお気軽にお問い合わせください。
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