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ハイジェニックなベアリングハウジングで汚染リスクを低減

食品製造工場で10年以上勤務していると、あることに気づくようになります。衛生上の問題を引き起こす可能性が最も高い部品が、大きくて目につきやすい部品であることはめったにないと。問題を引き起こすのは、ボルトやシール、溶接部などのありふれたものなのです。そして、機械に取り付けられたベアリングハウジングであることが少なくありません。

私は乳製品、食肉、ベーカリー、総菜の製造ラインを数え切れないほど見てきました。印象的なのは、機械の洗浄計画、稼働率、リスクプロファイルが、この一つの小さな部品から影響を受けることの多さです。

小さな部品一つに水がたまり、かすが付いて、潤滑剤が漏れる。すると、遅かれ早かれ機械故障や汚染の原因になります。

だからこそNGIでは、ハイジェニックなベアリングハウジングが重要であると考えているのです。ベアリングハウジングは、付属品でも、「アップグレード」でもありません。稼働時間、洗浄効率、機械の運転コスト全体に直接影響するコントロールポイントなのです。

文:NGI、カテゴリーマネージャー(ベアリング)、オースティン・デービス

この記事では、なぜハイジェニックなベアリングハウジングが重要なのか、どのような汚染リスクを排除するのか、そしてメーカーとエンドユーザーの双方の総保有価値(Total Value of Ownership)にどのような影響を与えるのかを解説します。

”ハイジェニックなベアリングハウジングは、単に汚染物質の付着を防止するだけのものではありません。生産を止めずに維持するものなのです。清潔さと稼働時間は切っても切れない関係にあります。

オースティン・デービスNGI、カテゴリーマネージャー
Why Traditional Bearing Housings Create Contamination Risks

従来のベアリングハウジングが汚染リスクを生み出す理由

ほとんどの標準的なピローブロックベアリング、フランジベアリング、ベアリングブロック、マウントベアリング、その他の従来のベアリングユニットは、高圧洗浄に耐えるように設計されていません。特に、現代の洗浄に強いベアリングや食品グレードのベアリングに求められる要件を満たすものではありません。

一般的なベアリングとハウジングのアセンブリには、平らな面やくぼみ、露出した部分があり、効率的に清掃することはほぼ不可能です。

1.水の浸入
洗浄圧力により、従来のボールベアリング、ラジアルベアリング、インサートベアリングのシール部分から水が浸入し、潤滑剤が希釈され、早い段階で故障につながります。

2.露出したボルト部分
ねじ山部分や保護されていないねじは、細菌が蓄積しやすい場所として知られています。

3.非衛生的な形状
平らな面にでこぼこした部分があると水分がたまります。これは、従来のフランジ取り付けベアリングや古いプランマブロックハウジングによく見られます。

4.潤滑油の漏れ
シャフトベアリングから出た余分な潤滑油や洗い流された潤滑油は、衛生面と安全面の両方のリスクをもたらし、特に乳製品、タンパク質、RTE食品の製造環境において大きな影響があります。

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総所有価値:ハイジェニックデザインが重要な理由

よくある最大の誤解の1つは、ハイジェニック部品は「より高価」だという考えです。実は、長期的な効率を重視するメーカーやブランドオーナーにとって、価格は最も重要でない部分なのです。

本当に重要なのは総所有価値(Total Value of Ownership)です。つまり、機械のコスト、生産量、効率、稼働時間、衛生管理の必要性、リスク回避との関係です

パフォーマンスを引き出すデザイン

ベアリングユニットがハイジェニックなハウジング内に収まっている場合、システム全体の洗浄が容易になり、洗浄水の浸入に対する耐性が高まります。

ハイジェニックデザインは、この法則のあらゆる部分に直接関係します。


1.ハイジェニックデザイン→効率的な洗浄

よりスピーディーに、より効果的に洗浄できる機械により、次のことが実現されます。

  • 洗浄間隔とサニテーションサイクルの短縮
  • 水使用量の削減
  • 化学薬品や洗剤の使用量削減
  • 衛生管理にかかる作業時間の削減

 

2.効率的な洗浄→生産稼働時間の延長
清掃にかかる時間はダウンタイムです。1分でも短縮できれば、その分生産能力は向上します。生産性の高いラインであっても、ハイジェニック仕様ではない部品のためにより頻繁に、またはより積極的に洗浄する必要があれば、効率は悪くなります。

3.より良い洗浄 → 拭き取り検査での汚れ検出率減少
設計不良のベアリングハウジングはよく、汚染スポットが繰り返し発生する原因となります。ハイジェニックハウジングなら次のことを減らせます。

  • 繰り返し発生する洗浄のループ
  • 化学的循環の発生
  • 生産時間の損失
  • 微生物学的リスク
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”ハイジェニックデザインとは、単に部品を改良することではありません。顧客の利益、稼働時間、リスクプロファイルを向上させることであり、それがプロジェクトの成功につながるのです。

オースティン・デービスNGI、カテゴリーマネージャー

ハイジェニックなベアリングハウジングが汚染リスクを排除する方法

従来のベアリングハウジング、ベアリングフランジ、旧式のハウジング付きベアリングの設計にある欠点をなくすため、NGIのハイジェニックソリューションは次の5つの基本原則に従っています。

  • 完全に密閉され、寿命まで潤滑性能が維持されるベアリング:ステンレススチールとセラミックベアリングのオプションがあります。
  • 液だまりしにくい形状:平らな面がなく、水がたまりにくく、残りません。
  • 密閉されたボルト部分:ボルト周辺のねじ山やくぼみが露出していません。
  • 洗浄に最適化された素材:高性能ポリマーと耐腐食性ステンレススチール。
  • EHEDG、USDA、3-A規格に準拠:清潔さは、後から加えられるのではなく、元から組み込まれています。
  • 優れた表面仕上げ:微生物の付着を抑えます。

設備に適したハイジェニック・ベアリングハウジングの選択

工場によって設計が異なっており、適切なベアリングユニットを選択することは、負荷容量、振動管理、清掃のしやすさ、長期的な性能に大きな影響を与えます。

どのハウジングタイプがお客様の用途に適しているかを判断する際に使用しているガイドをご紹介します。ここでは技術的な細かい差異は省略します。

2ボルトハイジェニックハウジング:設置方向に柔軟性があって設置面積が限られている場合に最適です

3ボルトハイジェニックハウジング:オフセット設計の3ボルトフランジは、スペースが限られているコンベヤの端に設置するのに適しています

4ボルトハイジェニックハウジング:最も丈夫なオプション。ミキサー、ドラムマシン、重量物用コンベヤなど、耐荷重性や荷重の対称性が必要な場合に使用されます。

2ボルト・ハイジェニック・ピローブロックハウジング:標準的なピローブロックのハイジェニック版。コンベヤ、スライサー、中程度の負荷がかかる標準的な水平シャフトの機器に最適です。

タップベースピローブロック:狭い場所での搬送や、テークアップまたはテンション調整用に最適な、クリーンで省スペースなオプション

 

より詳しい技術的ガイダンスが必要な場合は、以前のNGI記事をご覧ください。最適なハイジェニック・ベアリングハウスの選択:5つのタイプの詳細


上記のガイドには、各ハウジングタイプの背景にある設計の全体像が記載されているため、現在でもお客様に紹介しています。これは理論的なガイドラインではなく、実際の現場で何度も目にしたパターンなのです。

なぜ重要なのか

設備が高湿度環境または洗浄環境で稼働している場合、ベアリングハウジングは見落とせないほど重要な部品です。清潔さ、メンテナンス、稼働時間、そして最終的には機械全体の生産性に影響を及ぼすからです。

2ボルト、3ボルト、4ボルトフランジ、従来のベースピローブロックまたはタップベースピローブロックなど、適切なハイジェニックハウジングを選択することは、汚染リスクを低減させ、長期的な性能を向上させる最もシンプルで効果的な方法の1つです。

クリーンなデザインはアップグレードではなく、運用上の強みになります。そして、ベアリングハウジングは、最も着手しやすい箇所の1つです。

どのタイプがニーズに合うかわからない場合や、シャフトのサイズ、負荷、互換性を確認する必要がある場合は、いつでもお手伝いいたします。お問い合わせください


NGI、カテゴリーマネージャー、オースティン・デービス

 

Austin Davis, Global Category Manager – Bearings  United States, NGI

著者オースティン・デービスについて 

主に食品・飲料業界において、技術営業と製品管理の分野で10年以上の経験があります。NGIでは、ノンレベリングハイジェニック部品のグローバル開発リーダーとして、OEM、エンドユーザー、販売代理店と緊密に連携しながら、実用的で高性能なソリューションを市場に投入しています。

これまで、セールスエンジニアリングとテリトリー管理の業務に携わり、ベアリング、シーリングソリューション、ハイジェニック機器を中心に担当してきました。また北米全域のお客様をサポートし、技術的な課題の解決、機器性能の最適化、厳しい衛生要件への適合を支援してきました。データ、顧客インサイト、そして製品イノベーションは実際のアプリケーションニーズに応えるものでなければならないという強い信念が、私の原動力となっています。

 

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清潔さはあらゆる部分に現れる

認証を受けたハイジェニック部品は衛生的な環境への力強い滑り出しになりますが、真の清潔さは完璧な体系的アプローチから生まれます。

生産ラインや環境のあらゆる部分を評価して、清潔さを損なう可能性のある弱点を排除する必要があります。

ハイジェニックデザイン=利益向上

ROI計算ツールを使用すると、当社の製品が電力、水、メンテナンスの節約を通じてどれだけ早く投資効果を生むかを確認できます。また、お客様の選択が持続可能性に与える影響もわかります。

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汚染リスクの低減、稼働率の向上、多量の潤滑油を必要とする設計からの移行をお考えの場合、ぜひ当社までご相談ください。

具体的なシャフトサイズ、負荷プロファイル、洗浄環境を確認いたします。

当社の製品の多くは在庫があり、すぐに出荷可能です。ヨーロッパ域内でのリードタイムは通常3~4日です。

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