„Behind Clean Lines”: Odcinek 11

Nowy odcinek: 6 elementów projektowania z myślą o bezpiecznej produkcji żywności 

„Behind Clean Lines” to podcast, dzięki któremu dowiesz się więcej o innowacjach, projektowaniu i produkcji urządzeń higienicznych. Znajdziesz tu specjalistyczną wiedzę dotyczącą procesu projektowania, strategicznych czynników i sposobu myślenia, które są niezbędne do rozwoju innowacji w zakresie produkcji maszyn dla przemysłu spożywczego i rozlewniczego.

Z przyjemnością udostępniamy najnowszy odcinek naszego podcastu „Behind Clean Lines” pod tytułem: „6 elementów projektowania z myślą o bezpiecznej produkcji żywności”

W tym odcinku rozmawiamy z Natem Harrisonem z firmy Phoenix Innovations ze Stanów Zjednoczonych na temat najistotniejszych elementów w procesie projektowania higienicznego – kwestii, które mają realny wpływ na bezpieczeństwo produkcji żywności.

O czym będziemy rozmawiać?

Najważniejsze informacje: 

• Prosta konstrukcja: Dlaczego mniej znaczy więcej w projektowaniu komponentów i maszyn o higienicznej konstrukcji i dlaczego nadmierne komplikowanie konstrukcji stanowi prawdziwy problem?

• Materiał ma znaczenie: Dlaczego stosowanie wysokiej jakości stali nierdzewnej nie podlega dyskusji?
• Wskazówki projektowe dotyczące maszyn produkcyjnych: W jaki sposób wybierać odpowiednie nachylenie powierzchni, prowadzić przewody rurowe oraz wyznaczać krytyczne punkty kontroli?
• Automatyzacja produkcji żywności: Jakie rozwiązania mogą pojawić się w przyszłości i jak się na nie przygotować?

W tym odcinku przedstawiamy mnóstwo cennej wiedzy – od upraszczania złożonych konstrukcji przez znaczenie wysokogatunkowej stali nierdzewnej aż po zmianę podejścia do tradycyjnych materiałów, z których wykonany jest osprzęt produkcyjny, taki jak przewody rurowe.

Jeżeli jesteś dyrektorem generalnym lub dyrektorem ds. produkcji zakładu przetwórstwa żywności bądź zajmujesz się produkcją oryginalnego sprzętu (OEM) dla zakładów branży spożywczej, nie możesz przegapić tego odcinka! Dowiedz się, jak dokonywać bardziej świadomych a zarazem bezpiecznych wyborów związanych z higieniczną konstrukcją – posłuchaj teraz:
„Behind Clean Lines” – odcinek 11