Wprowadzenie wymagań standardów higienicznych do specyfikacji technicznych
Same wytyczne i deklaracje nie gwarantują jeszcze zastosowania certyfikowanych komponentów higienicznych w nowych urządzeniach produkcyjnych.
W specyfikacjach właściciela marki muszą się znaleźć jasne i wiążące standardy dla producentów maszyn, które zapewnią spójność poprzez zastosowanie określonych standardów higienicznych.
Zarówno kadra inżynierska użytkowników końcowych, jak i producentów OEM, może błędnie interpretować definicje komponentów higienicznych.
Standardy higieniczne powinny być więc formułowane na piśmie i w miarę możliwości wizualizowane, tak aby:
- Producent OEM mógł przestrzegać tych standardów podczas budowy maszyny, np. przenośnika
- Inżynierowie użytkownika końcowego mogli je wykorzystywać do sprawowania kontroli