Behind Clean Lines: episodio 9

Nuevo episodio: Evaluación de las instalaciones de la industria alimentaria: ¿cómo se realiza y qué hay que tener en cuenta? 

Behind Clean Lines es su pódcast de referencia sobre fabricación, innovación y diseño higiénicos. Encontrará información especializada sobre el proceso de diseño, los motores estratégicos y la mentalidad necesaria para potenciar la innovación en la fabricación para las industrias de alimentación y bebidas.

Nos complace presentarle nuestro nuevo episodio de Behind Clean Lines: «Evaluación de las instalaciones de la industria alimentaria: cómo se realiza y qué hay que tener en cuenta».

En este episodio le explicamos cómo puede beneficiarse de las auditorías de higiene en sus plantas de producción alimentaria.

Nuestro invitado especial, el Dr. Thomas Buehler, de Ecolab, comparte sus conocimientos especializados sobre cómo identificar y reducir los peligros ocultos en el ámbito de producción de alimentos.

Puntos destacados: 

• Comprender los campos principales de la auditoría de una planta de producción.

• Cómo las auditorías de higiene mejoran la calidad y la rentabilidad.

• Diferencias entre la evaluación de sistemas abiertos y cerrados.

• Implicar a grandes equipos en el mantenimiento de las normas de seguridad alimentaria.

La experiencia de Buehler proporciona directrices inestimables sobre cómo realizar auditorías exhaustivas, priorizar en función del riesgo y poner en marcha prácticas eficaces de seguridad alimentaria.

¡No se pierda este importante debate! Dele al play y manténgase a la vanguardia en el cambiante panorama del diseño higiénico: escúchelo ahora:Behind Clean Lines: episodio 9