Behind Clean Lines:第9話

新しいエピソード:食品工場評価 - どのように行われ、何を探るべきか？ 

Behind Clean Linesは、ハイジェニック製品の製造、イノベーション、デザインに関する洞察を得るのに最適なポッドキャストです。設計プロセス、戦略的原動力、食品・飲料業界の製造における、イノベーションを推し進めるために必要な考え方に関する専門知識が得られます。

Behind Clean Linesの最新エピソードをお届けできることをうれしく思います:「食品工場評価 - どのように行われ、何を探るべきか？」

今回のエピソードでは、食品製造において、衛生面での工場評価がどのように役立つかを学びます。

特別ゲストであるエコラボのトーマス・ビューラー博士が、食品製造環境における、隠れた危険性の特定と低減に関する専門知識を披露します。

主なハイライト :

• 生産工場評価の重点分野を理解する。

• 衛生面の評価がいかに品質と収益性を向上させるか。

• オープンシステムとクローズドシステムの評価の違い。

• 食品安全基準を維持するために、大規模なチームを関与させる。

ビューラー氏の専門知識により、徹底した評価の実施、リスクに基づく問題の優先順位付け、食品安全対策の効果的な実施方法について、貴重なガイダンスが示されます。

重要な議論をお見逃しなく！再生して、進化し続けるハイジェニックデザインの世界で一歩先を行こう：Behind Clean lines -第9話