Behind Clean Lines: Folge 9

Neue Folge: Bewertung von Lebensmittelbetrieben – Wie wird sie durchgeführt und worauf ist zu achten? 

Behind Clean Lines ist Ihr Podcast für Einblicke in hygienische Produktion, hygienische Innovation und hygienisches Design. Hier finden Sie Expertenwissen zum Designprozess, zu den strategischen Treibern und zu der Denkweise, die nötig ist, um Innovationen in der Produktion für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie voranzutreiben.

Wir freuen uns, Ihnen unsere neueste Folge von Behind Clean Lines zu präsentieren: „Bewertung von Lebensmittelbetrieben – Wie wird sie durchgeführt und worauf ist zu achten?“

In dieser Folge erfahren wir, wie man von Hygienebewertungen in der eigenen Lebensmittelproduktion profitieren kann.

Unser Sondergast, Dr. Thomas Buehler von Ecolab, vermittelt sein Expertenwissen über die Identifizierung und Reduzierung versteckter Gefahren in der Lebensmittelproduktion.

Wichtigste Highlights: 

• Die Fokusbereiche einer Produktionsanlagenbewertung verstehen

• Wie Hygienebewertungen Qualität und Rentabilität verbessern

• Die Unterschiede bei der Bewertung von offenen und geschlossenen Systemen

• Die Einbeziehung großer Teams in die Einhaltung von Lebensmittelsicherheitsstandards

Buehler gibt mit seiner Expertise eine wertvolle Anleitung zur Durchführung gründlicher Bewertungen, zur Priorisierung von Problemen auf der Grundlage von Risiken und zur Umsetzung wirksamer Lebensmittelsicherheitspraktiken.

Verpassen Sie diese wichtige Diskussion nicht! Drücken Sie auf „Play“ und informieren Sie sich über die neuesten Entwicklungen in der dynamischen Welt des hygienischen Designs:Behind Clean Lines – Folge 9