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Identificar el problema y ofrecer la solución

Producido para Ecolab
Productos lácteos

Ecolab es el líder mundial en soluciones y servicios de agua, higiene y prevención de infecciones. Cada día contribuimos a que el mundo sea más limpio, seguro y sano, protegiendo a las personas y los recursos vitales.

Se recurrió a Ecolab para encontrar la causa de un grave brote de listeria

Un especialista de Ecolab visitó la planta y detectó varios puntos susceptibles de mejora. Algunos de ellos estaban relacionados con el diseño de las máquinas.

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”Formar parte del BOPP nos permitirá ofrecer a nuestros clientes asesoramiento en materia de diseño higiénico para resolver problemas específicos de su producción, todo ello, por supuesto, combinado correctamente con los procedimientos de limpieza de Ecolab».

Michael StavadEspecialista en aplicaciones alimentarias para Europa de Ecolab

El desafío

Uno de los clientes de Ecolab sufrió un grave brote de listeria en una fábrica europea. Este llamó a Ecolab para encontrar el problema y determinar una posible solución.

La solución

Un especialista de Ecolab visitó la planta y detectó varios puntos susceptibles de mejora. Algunos de ellos estaban relacionados con el diseño de las máquinas. Por ejemplo, la higiene de los componentes de muchas de estas máquinas no se había optimizado. Gracias a la participación de Ecolab en el programa BOPP (Programa de socios de marcas en inglés) de NGI, el especialista pudo no solo identificar el problema, sino también señalar una solución. Además, se instalaron pies niveladores higiénicos, fáciles de limpiar y certificados de NGI en las máquinas.

El resultado

Al cliente de Ecolab se le ofreció una solución rápida y eficaz a su problema, y después este pidió a los fabricantes de maquinaria que se pusieran en contacto con NGI para que en el futuro, las máquinas cuenten con componentes certificados de NGI. NGI se convierte así en proveedor preferente de pies certificados y en experto externo en diseño higiénico.

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