La conception des machines cache souvent des lacunes critiques en matière de sécurité alimentaire
Les problèmes d’hygiène cachés dans les équipements de transformation alimentaire – comme les roulettes, les courroies, les tambours moteurs et d’autres composants – peuvent entraîner une contamination croisée et des temps d’arrêt coûteux.
Si vous fabriquez des machines, ce risque est plus présent que vous ne le pensez. De nombreux utilisateurs finaux sont confrontés à une conception hygiénique médiocre, en particulier dans les anciens systèmes, mais malheureusement aussi sur les nouvelles machines, souvent sans s’en rendre compte.
Constater le risque. Résoudre le risque. La mise à niveau de l’équipement avec une conception hygiénique n’est pas seulement une question de conformité : il s’agit de rester compétitif et de donner confiance à vos clients.