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Pourquoi choisir un composant certifié ?

Il est essentiel d'utiliser des composants approuvés dans les machines de transformation des aliments afin de garantir la sécurité alimentaire, de respecter les réglementations, de maintenir la qualité des produits et de préserver la réputation des établissements alimentaires. Pour plus de détails, veuillez vous reporter ci-dessous et nous contacter pour de plus amples informations.

Avec des composants certifiés, vous pouvez :

  • Minimiser le temps de nettoyage
  • Minimiser l’utilisation de détergents et d’eau de nettoyage
  • Minimiser les temps d’arrêt
  • Renforcer la sécurité alimentaire
  • Renforcer la sécurité dans votre environnement de production
  • Veiller à respecter les exigences strictes en matière d’hygiène et d’environnement
  • Améliorer votre compétitivité
  • Contribuer à votre profil environnemental

 

Voir nos produits hygiéniques certifiés

Task Force Bacteria

Nous améliorons la compétitivité de nos clients:

 

  • Collecte systématique de données via le programme de test de lavage
  • Assumer la responsabilité de l'élaboration des nouvelles normes dans l'industrie
  • Optimisation des technologies, matières et procédés utilisés
  • Documentation des effets à long terme
  • Nous Contribuons au Profil Environnemental de nos clients

En savoir plus

En savoir plus sur nos certifications

Quelles sont les exigences auxquelles répondent nos composants ?

  • Certification EHEDG
  • Certification USDA
  • Certification 3-A
  • Depuis 1989, l’EHEDG (European Hygienic Equipment Design Group) soutient les mesures d’hygiène lors de la production et de l’emballage des denrées alimentaires et constitue une fondation d’organisations liées à l’alimentation.

     

    La tâche principale de l’EHEDG est de contribuer à l’ingénierie et à la conception hygiéniques dans tous les domaines de la production alimentaire et de garantir ainsi la sécurité de la production alimentaire. L’EHEDG ne certifie les composants hygiéniques que s’ils satisfont aux approches théoriques, d’une part, et aux tests pratiques, d’autre part. Le certificat EHEDG est principalement reconnu en Europe.

  • L’accent mis sur la conception hygiénique garantit un nettoyage derrière le palier de roulement et autour de l’arbre. De plus, NGI propose des entretoises hygiéniques pour augmenter la distance avec les machines et les équipements à plus d’un pouce, comme le recommande l’USDA.

     

    Résumé des exigences pour la certification USDA :

    – Espace minimum de 1 pouce (25 mm) – Matériau approuvé par les autorités alimentaires – Rugosité maximale de 1,6 Ra (nous sommes à 0,8 Ra) – Rayons minimums de 3,2 mm

  • 3-A SSI est une organisation américaine à but non lucratif qui se consacre à l’amélioration de la conception de l’hygiène dans les secteurs de l’alimentation, des boissons et des produits pharmaceutiques. Les normes fixées visent à garantir la qualité des produits et donc à protéger la santé de l’utilisateur final. Les principes et les certificats sont de ce fait reconnus par de nombreux pays et fabricants de produits alimentaires.

     

    Concernant la certification des pièces hygiéniques, l’évaluation est basée sur les caractéristiques de conception, de sorte que, par exemple dans un tuyau, les petits angles ou les petits rayons doivent être évités. Il s’agit d’assurer la protection des biens de consommation contre la contamination, une possibilité simple de nettoyage des surfaces et un démontage aisé à des fins de nettoyage.

Test effectué par l'Université technologique danoise : Pieds de nivellement hygiéniques certifiés par rapport aux pieds de nivellement entièrement filetés

Nos pieds de mise à niveau hygiéniques certifiés ont été testés par l'Université technologique danoise - Centre de conception hygiénique - par rapport aux pieds de mise à niveau entièrement filetés et ont été associés aux instructions de nettoyage d'Ecolab.

Ces tests mettent en évidence les économies significatives de ressources et l'amélioration de la sécurité alimentaire que nos pieds de nivellement hygiéniques certifiés apportent par rapport aux pieds de nivellement entièrement filetés. Regardez la courte vidéo ci-dessous !

Économies estimées 28%

Avantages d'un pied hygiénique

  • La tige est couverte d'une gaine et n'a pas de filetage exposé

  • Joints torriques d'étanchéité hygiéniques

  • Surfaces auto-drainantes

  • Faible rugosité de surface

Nettoyage selon les spécifications

  • Le pied hygiénique et le pied entièrement fileté sont salis de la même manière avec du yoghourt acide contenant des substances fluorescentes.

 

Processus de nettoyage:
- Rincer à l'eau
- Distribuer les produits de nettoyage
- Rincer à l'eau jusqu'à ce que les pieds soient visuellement propres

 

Résultats visibles après le processus de nettoyage

  • Le pied entièrement fileté a l'air propre à l'œil nu même s'il ne l'est pas
  • Malheureusement, c'est la procédure standard, acceptée en tant que résultat de nettoyage satisfaisant
  • Beaucoup de bactéries sont collées au filetage exposé du pied entièrement fileté

Éclairage uv utilisé pour exposer les bactéries

  • Le pied de nivellement hygiénique certifié est propre
  • La tige du pied de nivellement entièrement fileté est contaminée par des bactéries
  • Entièrement fileté comparé à hygiénique : Il faut 28 % de ressources supplémentaires pour atteindre le même niveau de propreté sur un pied entièrement fileté
  • Les ressources peuvent être du temps, de l'eau, des détergents, etc.

La couleur verte indique les bactéries invisibles à l'oeil nu.

La conception hygiénique contribue à réduire les émissions d'eau et de détergents dans le processus de nettoyage, réduisant ainsi l'impact sur l'environnement

Calculez vos économies en utilisant des pieds hygiéniques par rapport à des pieds entièrement filetés
Données pour le calcul

Ajustez les valeurs en fonction de vos propres données

0 jours
Durée d’amortissement

Sources:

International Labor Comparisons

International industrial energy prices

 

Les calculs sont basés sur une réduction de 20 % du temps de nettoyage.

* Note : Les résultats des tests sont basés sur des pieds de machine avec un fil M24 ajusté à des hauteurs maximales.

 

Sustainablility
Réduction de la consommation annuelle d'eau de
0 L
Durabilité - la voie de la NGI

Le calculateur de retour sur investissement illustre rapidement et automatiquement les économies réalisées par votre entreprise en investissant dans des pieds de nivellement hygiéniques certifiés. Il faut 28 % de ressources supplémentaires pour atteindre le même niveau de nettoyabilité sur un pied entièrement fileté par rapport à un pied hygiénique certifié, ce qui signifie des économies significatives en termes d'eau, de détergents de nettoyage et de temps.

L'utilisation de composants hygiéniques pour les équipements de transformation des aliments est cruciale pour plusieurs raisons :

 

  • Sécurité alimentaire : Les composants certifiés sont conçus pour répondre à des normes strictes en matière de sécurité alimentaire, minimisant ainsi le risque de contamination. Les contaminants tels que les bactéries, les moisissures ou les particules étrangères peuvent compromettre la sécurité des produits alimentaires et entraîner des risques pour la santé des consommateurs.

     

  • Prévention de la contamination croisée : Nos composants certifiés sont faciles à nettoyer et à désinfecter. Des procédures de nettoyage et d'assainissement appropriées empêchent la contamination croisée entre différents produits alimentaires ou lots, réduisant ainsi le risque de maladies d'origine alimentaire.

En savoir plusLire moins

Innovons ensemble

Nos produits et notre savoir-faire ne sont valorisés que lorsqu’ils permettent de répondre à vos défis, ceux de vos fournisseurs et de vos partenaires. C’est pourquoi nous invitons tous les professionnels qui travaillent à l’optimisation hygiénique des machines et des processus à dialoguer et à partager leurs connaissances.

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Nous sommes là pour vous aider

Tous les produits NGI sont disponibles en stock et prêts à être expédiés immédiatement. Nos délais de livraison dans toute l’Europe sont de 3 à 4 jours seulement. N’hésitez pas à nous appeler pour obtenir des conseils non contraignants concernant votre produit spécifique.

Yannick Kouamo
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