Histoires de cas

6 choix de conception pour une production alimentaire sûre 

Cet épisode présente les principaux choix de conception qui améliorent la sécurité alimentaire et l'efficacité de la production.

Cet épisode regorge de conseils pratiques, des meilleures pratiques aux tendances futures. Notre invité aujourd'hui est Nate Harrison, fondateur de Phoenix Innovations, un expert de l'industrie de la volaille avec plus de 20 ans d'expérience.

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Du « Low-Risk » au « High-Care » : l’évolution des équipements de production alimentaire 

Dans cet épisode, Ulrich Thielemann, fondateur de Food Technology Thielemann, explore avec l'animateur Mikkel Svold la transition critique entre les zones à faible risque et les zones à haut risque dans la production alimentaire. Regardez l'épisode complet dès maintenant et plongez dans la production de denrées alimentaires de haute qualité et dans la façon dont la conception innovante rend la sécurité alimentaire possible !

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Évaluation d'une usine alimentaire - Comment procéder et que faut-il vérifier ?

Votre usine alimentaire passera-t-elle un test d'hygiène ? En cas d'échec, la production s'arrête. Dans l'épisode 9 de Behind Clean Lines, Thomas Buehler d'ECOLAB nous explique les tenants et les aboutissants des évaluations hygiéniques des usines alimentaires. N'hésitez pas à l'écouter et à préparer votre usine alimentaire à l'inspection !

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Pérenniser les entreprises des secteurs alimentaire, bio et pharmaceutique

Dans le dernier épisode de #BehindCleanLines, l'animateur Mikkel Svold et l'invité spécial Theis Philip Jensen, président de DriveTech, explorent le rôle vital de la sécurité, de l'efficacité et de l'innovation dans les solutions hygiéniques. Lancez la lecture et gardez une longueur d'avance dans le paysage en constante évolution de la conception hygiénique !

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Pourquoi changer ce qui fonctionne ?

Écoutez le dernier épisode de #BehindCleanLines où nous approfondissons les principes de l'optimisation, les techniques de mise en œuvre des changements dans la production et les défis auxquels les entreprises sont confrontées lorsqu'elles envisagent des modifications opérationnelles. Obtenez des informations précieuses à partir de cette discussion engageante, disponible à l'écoute dès maintenant !

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