Behind Clean Lines : Épisode 14

Nouvel épisode : Risques d’en haut : pourquoi les installations aériennes sont importantes dans l’industrie alimentaire

Behind Clean Lines est votre podcast de référence pour tout savoir sur la conception, la fabrication et l’innovation hygiéniques. Vous y trouverez des connaissances spécialisées sur le processus de conception, les vecteurs stratégiques et l’état d’esprit nécessaire pour faire avancer l’innovation dans la fabrication pour les secteurs des aliments et des boissons.

15 % de toutes les contaminations alimentaires proviennent d’éléments situés sous le plafond, installés au-dessus de la chaîne de production. Faisons quelque chose à ce sujet !

Dans le dernier épisode de Behind Clean Lines « Gérer les risques provenant des installations aériennes », nous abordons cet aspect important, mais souvent négligé de la production alimentaire.

L’invité d’aujourd’hui est Steve Voelzke, de Robroy Industries, qui nous aidera à comprendre comment les principes de conception hygiénique peuvent transformer notre approche de ce qui se trouve au-dessus de nos têtes dans les installations de fabrication de produits alimentaires.

Voici ce à quoi vous pouvez vous attendre : 

• Le défi de l’aérien : Découvrez pourquoi les installations aériennes sont à l’origine de tant d’incidents de contamination et ce que vous pouvez faire pour y remédier dans vos installations.

• Conception de bâtiments pour l’hygiène : Découvrez l’essor des conceptions innovantes, telles que les espaces interstitiels, et la manière dont elles contribuent à un environnement de production plus propre et plus sûr.

• Impact dans le monde réel : Découvrez des exemples d’installations aériennes négligées qui ont eu des conséquences importantes et les mesures qui peuvent être prises pour atténuer ces risques.

Steve Voelzke partage des connaissances précieuses qui vous inciteront à repenser votre approche de la création d’un environnement plus sûr et plus propre dans la production alimentaire.

Écoutez maintenant et participez à la conversation sur la transformation de la sécurité alimentaire grâce à une meilleure conception des infrastructures !

Écoutez l’épisode maintenant : Behind Clean lines – épisode 14