ケースストーリー

安全な食品製造：清掃員を成功に導く方法

あなたは、清掃チームが食品製造施設で最高の衛生基準を維持するために必要なものを備えていると自信を持って言えますか？

今回の Behind Clean Lines のエピソードでは、Ecolab（エコラボ）のトーマス・ビューラー博士と共に、食品メーカーにおいて清掃員が果たす重要な、それでいて見過ごされがちな役割について探ります。

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安全な食品製造のための6つの設計選択

このエピソードでは、食品の安全性と生産効率を高める設計上の重要な選択について紹介します。

ベストプラクティスから将来のトレンドまで、実践的なアドバイスが満載です。本日のゲストは、20年以上の経験を持つ養鶏業界のエキスパート、フェニックス・イノベーションズの創設者、ネイト・ハリソン氏です。

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ローリスクからハイケアへ：食品製造設備の進化

このエピソードでは、フード・テクノロジー・ティーレマンの創設者であるウルリッヒ・ティーレマンが、食品生産における低リスク領域から高リスク領域への重要な移行について、ホストのミッケル・スヴォルドと共に探求します。今すぐ全エピソードをご覧いただき、ハイケア食品生産と革新的なデザインがいかに食品安全を可能にするかについて深く掘り下げてください！

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食品工場アセスメント - どのように行われ、何を見るべきか？

あなたの食品工場は衛生検査に合格しますか？不合格なら生産停止 Behind Clean Linesのエピソード9では、ECOLABのトーマス・ビューラーが、衛生的な食品工場評価の内と外について説明します。ぜひお聴きいただき、食品工場の検査準備を整えてください！

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食品・バイオ・医薬品産業における衛生管理

ホストのMikkel Svoldと特別ゲストのDriveTech社長Theis Philip Jensenが、衛生ソリューションにおける安全性、効率性、革新性の重要な役割について語ります。常に進化し続ける衛生設計の世界で、一歩先を行くためのヒントをご覧ください！

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