Behind Clean Lines：エピソード13

Behind Clean Lines は、ハイジェニック製品の製造、イノベーション、デザインに関する見識を得るのに最適なポッドキャストです。設計プロセス、戦略的な原動力、食品・飲料製造におけるイノベーションを推し進めるために必要な考え方に関する専門知識が得られます。

Behind Clean Linesの最新エピソードをご紹介します。食鳥業界関係者はもちろん、食品業界関係者にとっても目からウロコの必聴インタビューです。

「食鳥業界向けOEMが抱える3つの課題」では、業界のエキスパートであるフェニックス・イノベーションズ社のネイト・ハリソン氏に、最新の食鳥処理とOEMが対応できるように準備しなければならない重要な課題について話を聞きました。

このエピソードでは、次のことを掘り下げます。

自動化と手作業の比較：食鳥処理工場で自動化か手作業かを選択する際には複雑な背景があります。労働市場が変動する中、効率と生産量の微妙なバランスについて議論します。
より大きく、速く、多く：鶏の大型化とラインの高速化が意味することを理解しましょう。OEMは、決められた面積で処理量の増加にどのように対応していくのでしょうか？
柔軟性と革新性：消費者ニーズの変化や多様化する製品ラインに適応するための、機械設計における機敏さの重要性について触れます。

これらの課題が、食鳥処理機械の未来をどのように形作るのか、今すぐお聞きください。