Los riesgos que hay arriba: Por qué son importantes las instalaciones aéreas en la industria alimentaria     

Acompáñenos en este episodio de Behind Clean Lines, en el que hablamos con Steve Voelzke, de Robroy Industries.

Steve comparte sus ideas sobre la relación crucial entre la infraestructura eléctrica y el diseño higiénico en instalaciones de producción alimentaria. Desde Texas, nos explica cómo una mejor planificación de los equipos aéreos puede reducir considerablemente los riesgos de contaminación.

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Tres retos para los fabricantes de equipos para la industria avícola   

Esta entrevista es imprescindible para quienes trabajan en el sector avícola, pero también reveladora para cualquiera que trabaje en la industria alimentaria.

Demos la bienvenida de nuevo al experto del sector Nate Harrison, de Phoenix Innovations, para hablar sobre el procesamiento avícola moderno y los retos más importantes para los que deben prepararse los fabricantes de equipos.

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Producción segura de los alimentos: cómo preparar al personal de limpieza para el éxito  

¿Tiene la certeza de que su equipo de limpieza cuenta con lo necesario para mantener los niveles más altos de higiene en sus instalaciones de producción de alimentos?

En este episodio de Behind Clean Lines, analizamos con el Dr. Thomas Buehler, de Ecolab, el papel crucial (aunque se suele pasar por alto) de los productos de limpieza en la industria alimentaria.

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6 opciones de diseño para una producción alimentaria segura 

En este episodio se comparten las principales opciones de diseño que mejoran la seguridad alimentaria y la eficiencia de la producción.

El episodio está repleto de consejos prácticos, desde las mejores prácticas hasta las tendencias futuras. Nuestro invitado de hoy es Nate Harrison, fundador de Phoenix Innovations, experto en la industria avícola con más de 20 años de experiencia.

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Del bajo riesgo a la atención detallada: evolución de los equipos de producción alimentaria 

En este episodio, Ulrich Thielemann, fundador de Food Technology Thielemann, explora con el presentador Mikkel Svold la transición crítica de las áreas de bajo riesgo a las de alto riesgo en la producción de alimentos. Vea ahora el episodio completo y profundice en la producción de alimentos de alto riesgo y en cómo el diseño innovador hace posible la seguridad alimentaria.

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