Behind Clean Lines : Épisode 9

Nouvel épisode : Évaluation d’une usine alimentaire : comment l’effectuer et que faut-il rechercher ? 

Behind Clean Lines est votre podcast de référence pour tout savoir sur la conception, la fabrication et l’innovation hygiéniques. Vous y trouverez des connaissances spécialisées sur le processus de conception, les vecteurs stratégiques et l’état d’esprit nécessaire pour faire avancer l’innovation dans la fabrication pour les secteurs des aliments et des boissons.

Nous sommes ravis de vous présenter notre dernier épisode de Behind Clean Lines : « Évaluation d’une usine alimentaire : comment l’effectuer et que faut-il rechercher ? »

Dans cet épisode, nous verrons comment vous pouvez bénéficier des évaluations de l’hygiène dans le cadre de votre production alimentaire.

Notre invité spécial, le Dr Thomas Buehler d’Ecolab, partage ses connaissances d’expert sur l’identification et la réduction des dangers cachés dans les environnements de production alimentaire.

Éléments marquants : 

• Comprendre les domaines prioritaires de l’évaluation d’une usine de production.

• Comment les évaluations de l’hygiène améliorent la qualité et la rentabilité.

• Les différences dans l’évaluation des systèmes ouverts et des systèmes fermés

• Implication de grandes équipes au maintien des normes de sécurité alimentaire.

L’expertise de M. Buehler se traduit par des conseils inestimables sur la manière de mener des évaluations approfondies, de prioriser les problèmes en fonction des risques et de mettre en œuvre des pratiques efficaces en matière de sécurité alimentaire.

Ne manquez pas cette discussion importante ! Appuyez sur Lecture et gardez une longueur d’avance dans le paysage en constante évolution de la conception hygiénique. Écoutez maintenant : Behind Clean lines – épisode 9