Ürünler

Neden sertifikalı bir bileşen seçilmeli?

Gıda güvenliğini garanti etmek, yönetmeliklere uymak, ürün kalitesini korumak ve gıda işletmelerinin itibarını korumak için gıda işleme makinelerinde onaylı bileşenlerin kullanılması çok önemlidir. Daha fazla ayrıntı için lütfen aşağıya bakın ve ek bilgi için bize ulaşın.

Sertifikalı bileşenler ile şunları yapabilirsiniz:

  • Temizlik süresini en aza indirin
  • Temizlik deterjanı ve su kullanımını en aza indirin
  • Arıza süresini en aza indirin
  • Gıda güvenliğini arttırın
  • Üretim ortamınızdaki güvenliği arttırın
  • Sıkı hijyen ve çevre taleplerine uyduğunuzdan emin olun
  • Rekabetçi performansınızı arttırın
  • Çevresel profilinize katkıda bulunun

 

Sertifikalı Hijyenik Ürünlerimize gidin

Özel Kuvvet: Bakteriler

Müşterilerimizin rekabet gücünü geliştiriyoruz:

  • Yıkama test programı aracılığıya sistemli veri toplama
  • Endüstride yeni standartların geliştirilmesi için sorumluluk üstlenme
  • Kullanılan teknolojilerin, malzemelerin ve süreçlerin optimize edilmesi
  • İiyleştirmelerin etkilerinin dökümantasyonu
  • Müşterilerimizin çevresel profllerine katkıda bulunuyoruz

Daha fazla bilgi edinin

Sertifikalarımız hakkında daha fazlasını okuyun

Bileşenlerimiz hangi gereksinimleri karşılıyor?

  • EHEDG Sertifikasyonu
  • USDA Sertifikasyonu
  • 3-A Sertifikasyonu
  • EHEDG (Avrupa Hijyenik Ekipman Tasarım Grubu) 1989 yılından bu yana gıda üretimi ve ambalajlanması sırasında hijyen önlemlerini desteklemektedir ve gıda ile ilgili kuruluşların bir kurumudur.

     

    EHEDG'nin temel görevi gıda üretiminin her alanında hijyenik mühendislik ve tasarıma katkıda bulunmak ve böylece gıdanın güvenli bir şekilde üretilmesini sağlamaktır. EHEDG, hijyenik bileşenleri ancak bir yandan teorik yaklaşımları diğer yandan da pratik testleri karşılamaları hâlinde sertifikalandırır. EHEDG sertifikası başlıca Avrupa'da tanınmaktadır.

  • Hijyenik tasarıma odaklanan NGI, rulman yatağının milin arkasından ve etrafından temizlenebilmesini sağlar ve ayrıca USDA tarafından tavsiye edildiği gibi makinelere ve ekipmanlara olan mesafeyi bir inçten fazla artırmak için hijyenik ara parçalar sunar.

     

    USDA sertifikasyonu için gereksinimlerin özeti:

    - 1 inç (25 mm) minimum boşluk
    - Gıda onaylı malzeme
    - Pürüzlülük maksimum 1,6 Ra biz 0,8 Ra'dayız
    - Yarıçap minimum 3,2 mm

  • 3-A SSI gıda, içecek ve farmasötik endüstrilerinde hijyen tasarımını geliştirmeye adanmış ABD merkezli, kâr amacı gütmeyen bir kuruluştur. Belirlenen standartlar ürün kalitesini sağlamayı ve böylece son kullanıcının sağlığını korumayı amaçlamaktadır. Bu nedenle ilkeler ve sertifikalar birçok ülke ve gıda üreticisi tarafından tanınmaktadır.

     

    Hijyenik parçaların sertifikasyonu için değerlendirme tasarım özelliklerine dayanmaktadır, böylece örneğin bir boruda küçük açılardan veya küçük yarıçaplardan kaçınılmalıdır. Bu, tüketici mallarının kirlenmeye karşı korunmasını ve yüzeylerin temizlenmesi için basit bir olanak ve temizlik amacıyla kolay sökülmesini sağlamak içindir.

Danimarka Teknoloji Üniversitesi tarafından test edilmiştir: Sertifikalı Hijyenik Tesviye ayaklarına karşı tam dişli tesviye ayakları

Sertifikalı hijyenik tesviye ayaklarımız, Danimarka Teknoloji Üniversitesi - Hijyenik Tasarım Merkezi tarafından tam dişli tesviye ayaklarına karşı test edilmiş ve Ecolab temizlik talimatları ile oluşturulmuştur.

Bu testler, sertifikalı hijyenik tesviye ayaklarımızın tam dişli tesviye ayaklarına kıyasla kaynaklarda önemli ölçüde tasarruf ve gelişmiş gıda güvenliği sağladığını vurgulamaktadır. Aşağıdaki kısa videoyu izleyin!

Tahmini tasarruf 28%

Hijyenik ayağın faydaları

  • Mil, bir manşon ile kaplıdır ve açıkta diş bulunmaz

  • Hijyenik sızdırmazlık halkaları

  • Kendinden drenajlı yüzeyler

  • Düşük düzey pürüzlülüğü

Ecolab yönergesi uyarınca temizlik

  • Hjyenik ayak ve tam dişli ayak, aynı biçimde floresanlar içeren ekşi yoğurtla kirlenmiştir.

 

Temizlik süreci:
- Su ile yıkayın
- Temizlik deterjanını dağırın
- Görülür biçimde temizleninceye kadar durulayın

 

Temizlk sürecinden sonra gözle görülür sonuçlar

  • Tam dişli ayak temiz olmamasına rağmen insan gözüne temiz geli
  • Ne yazık ki, standart prosedür budur ve yeterli temizlik sonucunun elde edildiği kabul edilir
  • Bir çok bakteri tam dişli ayağın üzerinde açıkta bulunan dişlere yapışmıştır

UV ışığının bakterileri göstermek için kullanılması

  • Sertifikalı hijyenik ayak temizdir
  • Tam dişli tesviye ayağında bulunan mil, bakteri ile kontaminedir
  • Tam dişliye karşı hijyenik: Tam dişli ayakta aynı seviyede temizliğe ulaşmak için %28 daha fazla kaynak gerekir
  • Kaynaklar zaman, su, deterjanlar vb. olabilir

 

​Yeşil renk gözle görünmeyen bakterileri belirtir.

Hijyenik tasarım, temizlik sürecinde su ve deterjan emisyonunun azaltılmasına katkıda bulunarak çevresel etkiyi azaltır

Hijyenik ve tam dişli ayaklar kullanarak tasarruflarınızı hesaplayın
Hesaplama için veriler

Değerleri kendi verilerinize göre ayarlayın

0 günler
Ödeme süresi

Kaynaklar:

International Labor Comparisons

International industrial energy prices

 

Hesaplamalar temizlik süresinde %20'lik bir azalmaya dayanmaktadır

* Not: Test sonuçları, maksimum yüksekliğe ayarlanmış M24 dişli makine ayaklarına dayanmaktadır.

 

Sustainablility
Yıllık su tüketimi şu kadar azaltıldı
0 L
Sürdürülebilirlik - NGI Yolu

ROI-hesaplayıcı, sertifikalı hijyenik tesviye ayaklarına yatırım yaparak elde edeceğiniz şirketinize özel tasarrufları hızlı ve otomatik bir şekilde gösterecektir. Tam dişli bir ayakla aynı temizlenebilirlik seviyesine ulaşmak için sertifikalı bir hijyenik ayağa kıyasla %28 daha fazla kaynak gerekir; bu da hem sudan, hem temizlik deterjanlarından hem de zamandan önemli ölçüde tasarruf anlamına gelir.

Gıda işleme ekipmanları için hijyenik bileşenlerin kullanılması çeşitli nedenlerden dolayı çok önemlidir:

 

  • Gıda Güvenliği: Sertifikalı bileşenler, katı gıda güvenliği standartlarını karşılayacak şekilde tasarlanır ve kontaminasyon riskini en aza indirir. Bakteri, küf veya yabancı partiküller gibi kontaminantlar gıda ürünlerinin güvenliğini tehlikeye atarak tüketiciler için sağlık tehlikelerine yol açabilir.

     

  • Çapraz Kontaminasyonun Önlenmesi: Sertifikalı bileşenlerimizin temizlenmesi ve dezenfekte edilmesi kolaydır. Uygun temizlik ve sanitasyon prosedürleri, farklı gıda ürünleri veya partileri arasında çapraz kontaminasyonu önleyerek gıda kaynaklı hastalık riskini azaltır.

Daha fazla bilgi edininDaha az oku

Birlikte yenilik yapalım

Ürünlerimiz ve bilgi birikimimiz ancak sizin, tedarikçilerinizin ve ortaklarınızın karşılaştığı zorlukları çözdüğünde değerli hâle gelir. Bu nedenle makinelerin ve süreçlerin hijyenik optimizasyonu ile çalışan tüm profesyonelleri diyalog ve bilgi paylaşımı için davet ediyoruz

Diyaloğu başlatın

Infinite logo

Yardım etmek için buradayız

Tüm NGI ürünleri stoklarımızda mevcuttur ve anında gönderime hazırdır. Avrupa genelinde teslimat süremiz yalnızca 3-4 gündür. Özel ürününüzle ilgili bağlayıcı olmayan tavsiyeler için bizi aramaktan çekinmeyin.

Anders Kjær
Anders Kjær
Sales & Team leader

Scandinavia UK & Ireland


D: +45 38 41 75 27

M: +45 29 81 10 17

akj|ngi-global.com

Kiminle iletişime geçeceğinizi bilmiyor musunuz?

Sizinle iletişime geçelim