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Kann hygienisches Design die Wettbewerbsfähigkeit fördern?

In dieser interessanten Folge erkunden Mikkel Svold und Niels Vindsmark, Chief Commercial Officer bei NGI, die sich entwickelnde Landschaft des Lebensmittelsektors.

Sie konzentrieren sich auf die Herausforderungen und Trends, die die Branche prägen, und zeigen die Notwendigkeit einer zukunftssicheren Betriebsführung in den Bereichen Lebensmittel und Hygiene auf.

”Die Pandemie hat gezeigt, wie wichtig es ist, in der Lebensmittelindustrie in Ausrüstung, Automatisierung und Digitalisierung zu investieren. ​ Ausbrüche mit hohen Fallzahlen bewirkten bei arbeitsintensiven Prozessen ein erhöhtes Risiko für kostspielige Stilllegungen. ​ Um Ausfallsicherheit zu gewährleisten, müssen Maschinen funktionieren und menschliches Fachwissen muss gesichert sein. Das ist für eine erfolgreiche Zukunft entscheidend.“

Niels VindsmarkCCO bei NGI

In dieser Folge von Behind Clean Lines befasst sich Gastgeber Mikkel Svold mit der sich rasch entwickelnden Landschaft des Lebensmittelsektors und untersucht die Herausforderungen und Trends, die die Branche prägen.

Gemeinsam mit Niels Vindsmark, Chief Commercial Officer bei NGI, erörtert er die Notwendigkeit zukunftssicherer Abläufe in der Lebensmittel- und Hygieneindustrie.

Das Gespräch dreht sich um Themen wie Transparenz, verändertes Verbraucherverhalten, technologische Fortschritte und die entscheidende Rolle von Daten bei der Gewährleistung einer hygienischen Produktion.

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