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La conception hygiénique peut-elle stimuler la compétitivité ?

Dans cet épisode, Mikkel Svold et son invité spécial Niels Vindsmark, directeur commercial chez NGI, explorent le paysage évolutif du secteur alimentaire.

Ils se penchent sur les défis et les tendances qui façonnent l’industrie, en insistant sur la nécessité de pérenniser les opérations dans les secteurs de l’alimentation et de l’hygiène.

”La pandémie a mis en évidence la nécessité d’investir dans l’équipement, l’automatisation et la numérisation dans l’industrie alimentaire. ​ Les processus à forte intensité de main-d’œuvre ont rendu les installations vulnérables pendant le COVID, avec des fermetures coûteuses dues à l’épidémie. ​ Pour garantir la résilience, il est essentiel de s’appuyer à la fois sur les machines et sur l’expertise humaine. L’avenir exige cet équilibre. "

Niels VindsmarkDirecteur commercial chez NGI

Dans cet épisode de Behind Clean Lines, l’animateur Mikkel Svold se penche sur l’évolution rapide du paysage du secteur alimentaire et explore les défis et les tendances qui façonnent l’industrie.

En compagnie de Niels Vindsmark, directeur commercial de NGI, il aborde la nécessité d’assurer la pérennité des opérations dans les secteurs de l’alimentation et de l’hygiène.

La conversation porte sur des thèmes comme la transparence, l’évolution des comportements des consommateurs, les progrès technologiques et le rôle essentiel des données pour garantir une production hygiénique.

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Transcription intégrale de l’épisode

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