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¿Puede el diseño higiénico favorecer la competitividad?

En este esclarecedor episodio, Mikkel Svold y el invitado especial, Niels Vindsmark, director comercial de NGI, exploran el cambiante panorama del sector alimentario.

Profundizan en los retos y las tendencias que configuran la industria, haciendo hincapié en la necesidad imperiosa de preparar los sectores de la alimentación y la higiene para el futuro.

”La pandemia ha puesto de relieve la necesidad de invertir en equipos, automatización y digitalización en la industria alimentaria. ​ Los procesos con gran necesidad de mano de obra pusieron de relieve la vulnerabilidad de las plantas de producción durante la COVID, con costosas paradas debidas a brotes del virus. ​ Para garantizar la resiliencia, es crucial confiar tanto en las máquinas como en la experiencia humana. El futuro exige este equilibrio".

Niels VindsmarkDirector comercial de NGI

En este episodio de Behind Clean Lines, el presentador, Mikkel Svold, se adentra en el panorama en rápida evolución del sector alimentario y explora los retos y las tendencias que configuran la industria.

Acompañado por Niels Vindsmark, director comercial de NGI, ambos debaten sobre la necesidad imperiosa de preparar las operaciones de las industrias alimentaria e higiénica para el futuro.

La conversación explora temas como la transparencia, los cambios en el comportamiento de los consumidores, los avances tecnológicos y el papel fundamental de los datos para garantizar una producción higiénica.

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Transcripción íntegra del episodio

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